Kalaneuvoksen ajankohtaiset uutiset ja artikkelit

Kalaneuvos Uunilohifileet saivat kunniamaininnan Elintarviketeollisuusliiton järjestämässä Vuoden Tähtituote 2008 -kilpailun vähittäiskauppatuotteiden sarjassa. Kilpailu esittelee elintarviketeollisuuden valovoimaisimpia uutuustuotteita. Tärkeimmät valintakriteerit olivat innovatiivisuus ja laaja kaupallistettavuus. Kilpailu tunnetaan myös nimellä Vuoden Suomalainen Elintarvike. Kilpailun raati totesi, että Kalaneuvoksen menestyksekkäät uunilohifileet ovat maukkaita ja erittäin helppokäyttöisiä. Lisäksi ne helpottavat tuorekalan saatavuutta kalatiskittömissä ruokakaupoissa. Kaksi eri pakkausta – alumiininen ja kartonkinen vuoka – sopivat kypsennykseen niin uunissa kuin grillissäkin. Alumiinisen grillausvalmiin vuoan kanssa samaan aikaan lanseerattiin myös mikro- ja uunivalmis kartonkipakkaus. Kartonkipakkauksen suunnitteli Stora Enso. Kalaneuvos (V. Hukkanen Oy) oli ensimmäinen kala-alan yritys, joka otti sen käyttöön. Pakkaus on myöhemmin myyty yritykselle Suomen Kerta – Nykyinen Havi Oy, vuoden 2020 alusta lähtien. Alla kuvassa molemmat pakkaukset. Pakkauksissa myytävät tuotteet olivat: Kalaneuvos Uunilohifileet: Hunajamarinoitu ja Kermainen marinoitu. Kalaneuvos Grillivalmiit: Maustettu grillivalmis ja Sitruunapippurinen grillivalmis. Vuoden Tähtituote 2008 -kilpailun finaalissa oli yhdeksän vähittäiskauppasarjan tuotetta ja kolme suurkeittiösarjan tuotetta. Kilpailuun osallistui 35 tuotetta ja tuotesarjaa eli yhteensä 71 yksittäistä tuotetta. Asiantuntijaraadin tärkeimmät valintakriteerit olivat innovatiivisuus ja laajakaupallistettavuus. Raati arvosti innovaatioita, jotka helpottavat ruoanvalmistusta sekä monipuolistavat tuotteen käyttömahdollisuuksia ja lisäävät terveellisyyttä. Maukkautta raati piti peruslähtökohtana.

Elintarviketurvallisuuden laatusertifikaatti on myönnetty Kalaneuvokselle / V.Hukkanen Oy:lle!

Lohen leikkausasteet -video

Katso 40-vuotisjuhlien tunnelmat videolta

Kalaneuvos/V. Hukkanen Oy on 40-vuotias!

Suomalainen ruoka valloitti Rooman – mukana myös Kalaneuvoksen herkut

Kalanjalostetehdas V. Hukkanen Oy laajentaa toimintaansa ostamalla Martin Kala ja Vihannes Oy:n

Herkut joulupöytään -video

Hukkanen tarjoaa kouluille kala-aterian

Herkut kesäpöytään -video

Hakelämpökeskus valmistui

E&Y Entrepreneur of the Year

Kalaneuvos Uunilohifileille kunniamaininta Vuoden Tähtituote -kilpailussa

Reseptit

Tuotteet

Ajankohtaista

Mistä kalamme tulevat?