Vastuullisuus nordic fishillä
VASTUULLISUUSWEBINAARI: HYVÄN JÄLJILLÄ – VASTUULLISUUS KALA-ALALLA
Haluamme Nordic Fish -konsernissa edistää kala-alan vastuullisuutta luomalla ja kehittämällä parhaita käytäntöjä yhdessä eri toimijoiden, kumppaneiden sekä tulevaisuuden tekijöiden kanssa. Ke 4.9.2024 järjestetyssä vastuullisuuswebinaarissa käsittelimme vastuullisuuden toteuttamista ja tulevaisuutta Nordic Fish -konsernissa sekä kuulimme puheenvuoroja vierailevilta vastuullisuuden ja kala-alan ammattilaisilta.
KATSO WEBINAARITALLENNE
Lisätietoja webinaarista
Puheenvuorot:
Nordic Fish -konsernin näkemys vastuullisen kala-alan rakentamiseen
Toni Hukkanen, toimitusjohtaja, Nordic Fish
Nordic Fish -konsernin tapa toteuttaa vastuullisuutta yhteistyössä sidosryhmien kanssa
Hanna Peltokangas, henkilöstö- ja vastuullisuusjohtaja, Nordic Fish
Sähköinen YKP-jäljitettävyys
Marko Knuutinen, ERP-asiantuntija, Nordic Fish
Kirjolohen kasvatuksen ympäristövaikutukset
Mari Saario, johtaja, biodiversiteetti, luonnonvarat ja kiertotalous, Gaia Consulting
Globaali makean veden kriisi ja sen seuraukset
Miina Porkka, kestävien vesivarojen ja globaalimuutoksen asiantuntija, apulaisprofessori,
Itä-Suomen Yliopisto
Vastuullisen kalaruoan merkitys kuluttajalle
Mikko “Peltsi” Peltola, toimittaja
Tilaisuuden juontaa Mikko ”Peltsi” Peltola.
Järjestäjä: Kalaneuvos, Nordic Trout, Nordic Fish, Martin Kala, EU hanke Bridges
Kesto: 1h 15 min
NORDIC TROUT JULKAISI KALA-ALAN ENSIMMÄISEN VASTUULLISUUSRAPORTIN
Nordic Trout julkaisi tänään Suomen ensimmäisen kalankasvatusalan vastuullisuusraportin.
Raportti on ainutlaatuinen, sillä se on sekä Nordic Troutin että koko kala-alan ensimmäinen Suomessa. Raportti kattaa tiedot Nordic Troutin ympäristövastuusta, sosiaalisesta vastuusta sekä hallinnasta vuodelta 2023.
Raportti on julkaistu Suomen valtakunnallisena kalastuspäivänä, jonka tavoitteena on muun muassa edistää monipuolista kalastusta ja kalan käyttöä.
Nordic Trout ja Kalaneuvos ovat molemmat osa Nordic Fish -konsernia.
vastuullisuus ja kestävä kehitys Kalaneuvoksella
Kestävä kehitys, vastuullisuus osana yhteiskuntaa ja ympäristöstä huolehtiminen ovat meille kunnia-asioita. Kehitämme toimintaamme jatkuvasti paremmaksi. Valikoimme tarkoilla kriteereillä niin raaka-aineet kuin yhteistyökumppanitkin, vähennämme jatkuvasti veden ja energian kulutusta, hyödynnämme kalat 100-prosenttisesti ja kierrätämme tehokkaasti pakkausjätteet.
YHTEISKUNTAVASTUULLISUUS
Vastuullisuuteen kuuluu, että katsomme asioita pitkällä tähtäimellä ja pidämme yllä hyviä yhteistyösuhteita.
Kaikki kalajalosteemme valmistetaan Suomessa, ja suosimme hankinnoissa vastuullisia lähituottajia ja lähipalveluita. Hankimme kalaa kestävistä kalakannoista. Kerromme pakkausmerkinnöissä kalan pyyntialueet. Raaka-aineemme ovat jäljitettävissä.
Kotimaiset kalastajat, joilta hankimme saalista, kuuluvat uuden kalastuslain mukaisesti kaupallisten kalastajien rekisteriin ja ilmoittavat saaliinsa ELY-keskuksiin. Käyttämämme ulkomainen kala, kuten Pohjois-Norjan lohi, tulee pitkäaikaisilta ja luotettavilta yhteistyökumppaneiltamme. Auditoimme kalantoimittajiamme suunnitelmallisesti.
YMPÄRISTÖVASTUULLISUUS
Ympäristön osalta vastuullisuutemme perustuu lainsäädäntöön, voimassa olevaan ympäristölupaan ja ISO 14001 -standardin mukaiseen sertifioituun ympäristöjärjestelmään. Olemme asettaneet tavoitteet ja mittarit ympäristövaikutuksille, kuten veden ja jäteveden määrälle sekä sähkönkulutukselle. Kehitämme jatkuvasti ympäristöosaamistamme.
Modernit tilamme ja tuotantolaitteemme mahdollistavat energiatehokkuuden, jota kehitämme entisestään uudistamalla tuotanto- ja varastotilojemme kylmäntuottolaitteita. Oman hakelämpökeskuksemme avulla olemme siirtyneet lähienergian käyttöön. Laitoksen ja veden lämmitys hoidetaan kokonaan lähimetsien harvennuksista ja päätehakkuista tulevalla puuhakkeella. Hakelämmitys on korvannut polttoöljyn, jonka käytöstä on luovuttu kokonaan.
Hyödynnämme koko kalan 100-prosenttisesti, eli raaka-ainetta ei mene hukkaan. Sivutuotteet kuten kalan päät ja vatsarasvat pakastamme vientiä varten. Lopuista ylijäävistä kalanosista valmistetaan bioöljyä.
PAKKAUSTEN KIERRÄTYS
Olemme pitkäaikainen jäsen Suomen Pakkauskierrätys Rinki Oy:ssä (entinen PYR Oy), jonka kautta hoidamme tuotepakkaustemme tuottajavastuun. Ilmoitamme eri pakkausmateriaalien määrät vuosittain ja maksamme hyötykäytön järjestämisestä. Voit lukea lisää aiheesta tästä.
Tuotannostamme ylijäävä pahvi ja paperi toimitetaan kotimaiselle teollisuudelle uusiokäyttöön. Keräyspaperista ja -pahvista saadaan uutta paperia ja pakkauksia nopeammin ja pienemmällä energialla kuin kaadetusta puusta.
Kalan kylmäkuljetuksissa olemme itse siirtyneet käyttämään ympäristöystävällistä kalalaatikkoa – EcoFishBoxia. Kalatoimittajilta meille tulevat ylijäävät EPS (styrox) -laatikot tiivistämme tehokkaalla paalaimella uusiomuovipaaleiksi. Näin tarvitaan aiempaa vähemmän kuljetuksia, ja materiaali saadaan uusiokäyttöön. Uusiokäyttö vähentää hiilidioksidipoistumaa noin 2,5 miljoonaa kiloa vuodessa verrattuna materiaalin polttoon. Tämä vastaa lähes 2 miljoonaa ajokilometriä bensiinikäyttöisellä autolla, jonka kulutus on 6 l / 100 km. Nämä ajokilometrit vastaavat 50 maailmanympärimatkaa!
Energiajätteen lajittelulla olemme vähentäneet merkittävästi yhdyskuntajätteen määrää. Tutkimme jatkuvasti uusia tapoja säästää luontoa ja kehittää toimintaamme.
