Muikkukeitto
Annoskoko: 6 45 min
Valmistusaineet
- 500 g perattuja muikkuja
- 500 g perunaa
- 1 keltasipuli
- 3 porkkanaa
- 1 rkl voita
- 1 l kalalientä
- 5 maustepippuria
- 2 laakerinlehteä
- 2 tl suolaa
- 2 dl kermaa
- 1/2 ruukkua tilliä
Tarjoiluun tummaa leipää
Muikkukeitto ohje
- Lohko perunat. kuutioi keltasipuli ja porkkanat. Freesaa voissa.
- Lisää joukkoon kalaliemi ja mausteet. Keitä kunnes kasvikset ovat juuri ja juuri kypsiä.
- Lisää joukkoon peratut kokonaiset muikut ja kerma. Kuumenna muutama minuutti, kunnes muikut kypsyvät.
- Lisää keittoon lopuksi hienonnettu tilli. Tarjoile tumman leivän kanssa.
Reseptiin sopivia Kalaneuvoksen tuotteita
Reseptin ravintosisältö / annos
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Annoskoko 423
Energia 262 kcal
Proteiini 22 g
Hiilihydraatit 16 g
Rasva 11 g
Tyydyttynyt rasva 6 g
Ravintokuitu 2 g
Suola 3.1 g
Sokeri 1 g
Kolesteroli 87 mg
Muikkukeitto on riittoisa isommallekin porukalle
Muikkukeitto lämmittää mukavasti erityisesti talvipakkasilla ja siitä riittää isommallekin porukalle. Hyvin perinteikäs muikkukeitto on helppo valmistaa ja onnistuu varmasti, vaikka et himokokkaaja olisitkaan. Muikuista tehty keitto on lähiruokaa parhaimmillaan, joten sitä kannattaa hyödyntää kalan sesonki huomioon ottaen. Muikkukeitto ja kaikki muutkin kalakeitot ovat siitä mukavia, että ne on nopeita ja yksinkertaisia valmistaa. Maukas keitto valmistuu aivan muutamasta aineksesta. Kalakeitot ovatkin pitäneet pintansa niin arkiruuissa sekä juhlapöydässä vuosien ja vuosien ajan.
