Julkaistu: 01.05.2026
Toukokuun sesonkiherkkuja kalasta
Toukokuussa kevät on parhaimmillaan ja ruokapöytään tekee mieli kattaa jotakin raikasta, kevyttä ja sesongin makuja täynnä olevaa. Toukokuun sesonkikasvikset ja kala muodostavat täydellisen parin, kun varhaiset vihannekset loistavat väreissään ja maut ovat puhtaimmillaan. Keväiset kalareseptit sopivat niin arkeen kuin viikonlopun herkutteluun ja tuovat sesongin lautaselle vaivattomasti.
Toukokuussa sesongissa ovat erityisesti
- kotimainen kurkku
- kirsikkatomaatti
- padron paprikat
- retiisi
- varhaisperuna
- vesimeloni
Alta löydät toukokuun kalareseptejä, joissa nämä sesonkiherkut yhdistyvät kalaan raikkaiksi ja helposti lähestyttäviksi kokonaisuuksiksi ja kutsuvat nauttimaan keväästä lautasella.
Toukokuun kalareseptit sesonkiin
Lohismörre
Tuhti leipä täytettynä lohella saa kaveriksi rapsakkaa retiisiä tuomaan raikkautta ja pirteää väriä. Helppo kalaresepti, joka sopii myös helpoksi lounaaksi. Katso resepti täältä.
Nizzansalaatti
Tämä värikäs salaatti kätkee sisäänsä niin sesongissa olevaa varhaisperunaa kuin makeita pieniä kirsikkatomaattejakin muodostaen täydellisen makuparin lämminsavulohen kanssa. Kevyt ja täyttävä kalasalaatti kevään ruokapöytään. Katso resepti täältä.
Trendikäs bowl rapealla kirjolohifileeleikkeellä
Aasialaishenkinen annos, jossa kirjolohen makuparina makean kirpeitä pikkelöityjä kurkkuja ja seesamikastiketta. Moderni ja nopea kalaresepti arkeen. Katso resepti täältä.
Lyttyperunat kylmäsavukirjolohella
Keitetyt perunat litistetään, jolloin ne saavat uunissa rapean pinnan. Kaveriksi sopii kylmäsavukirjolohi ja muita höysteitä makusi mukaan. Tätä reseptiä on helppo tuunata. Katso resepti täältä.
Reseptihaku
Reseptihaustamme voit etsiä kalareseptejä myös raaka-aineen mukaan. Jos tekee mieli sitruunaista kalaa tai haluat hyödyntää vaikkapa varhaisperunan sesonkia, kirjoita haluamasi raaka-aine hakukenttään ja löydä siihen sopivat reseptit. Reseptihaun löydät täältä.