VHH uunilohi
Annoskoko: 4 30 min
Valmistusaineet
- 500 g Kalaneuvos nahatonta kirjolohifileetä
- 2,5 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 2 parsakaalia
- 2 keltasipulia
- 6 valkosipulinkynttä
- 1 sitruuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl chilihiutaleita
VHH uunilohi ohje
- Irrota parsakaalin nuput ja viipaloi parsakaalin varsi. Lohko keltasipuli ja sitruuna, puolita valkosipulin kynnet.
- Levitä kasvikset ja sitruuna pellille ja mausta oliiviöljyllä, suolalla, chilihiutaleilla ja mustapippurilla. Paahda 200 asteessa 10 minuuttia.
- Kuutioi lohifilee reilun kokoisiksi paloiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Kun kasvikset ovat paahtuneet 10 minuuttia, lisää lohikuutiot päälle ja kypsennä vielä 10 minuuttia.
Reseptiin sopivia Kalaneuvoksen tuotteita
Reseptin ravintosisältö / annos
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Annoskoko 376
Energia 389 kcal
Proteiini 31 g
Hiilihydraatit 6 g
Rasva 25 g
Tyydyttynyt rasva 5 g
Ravintokuitu 8 g
Suola 4.2 g
Sokeri 1 g
Kolesteroli 84 mg
VHH uunilohi resepti parsan kera – helppo ja terveellinen arkiruoka
VHH uunilohi eli erityisen vähähiilihydraattinen kalaruoka sopii ihanasti talveen lämpimän ja herkullisen makunsa ansiosta. Kuten vähähiilihydraattisessa ruuassa yleensä, myös tässä reseptissä on rajoitettu hiilihydraattien määrää eli reseptissä ei ole käytetty esimerkiksi vilja- eikä maitotuotteita. Lisäksi uunilohessa on vähähiilihydraattisia kevyitä kasviksia – ravinteikasta parsakaalta sekä sipulia.
Vähähiilihydraattiseen ruokaan kuuluu myös proteiinipitoiset ruoka-aineet. Lohi onkin hyvin proteiinipitoinen ja sisältää rasvaa, joka on terveydelle hyväksi. Norjalaisessa lohessa on enemmän rasvaa kuin kirjolohessa. Voit valita raaka-aineeksi tähän reseptiin oman suosikkisi vapaasti. Kalaneuvoksen valikoimasta löytyy lohta ja kirjolohta joko fileenä tai kokonaisena. Katso reseptivideo alta ja valmista terveellistä ruokaa videon mukana!
