Uuniperunat
Annoskoko: 5 1 h 30 min
Uuniperunat on lämmittävä resepti talvikauteen
Uuniperunat kalatäytteellä on maistuva juhlaruoka tai hieman juhlavampi ruoka arkea piristämään. Uuniperunoiden valmistus on todella helppoa, mutta kannattaa huomioida, että niiden valmistus vie hieman aikaa. Perunoiden kypsennys uunissa vie tunnista puoleentoista tuntiin.
Perunat voi kääriä folioon ennen uunin laittamista, mutta se ei ole välttämätöntä. Foliossa kypsennettäessä perunoihin tulee pehmeä kuori, kun taas paljaana paistettaessa lopputuloksena on rapea kuori.
Katso alta reseptivideo ja valmista perässä!
Valmistusaineet
- 200 g Kalaneuvos kylmäsavusiivuja
- 5 isoa perunaa
- 400 g avokadoa
- 200 g tuorejuustoa
- ruohosipulia
- sitruunamehua
- foliota
- tilliä tai katkarapuja koristeluun
Uuniperunat ohje
- Kuumenna uuni 225 asteeseen.
- Pese perunat ja kääri ne folioon. Kypsennä perunoita uunissa noin 30 minuuttia.
- Laske uunin lämpötila 200 asteeseen ja kypsennä vielä 30–60 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
- Pilko kylmäsavu- tai graavikirjolohisiivut, avokadot ja ruohosipuli. Lisää tuorejuusto ja sitruunamehua maun mukaan.
- Sekoita ainekset keskenään tehosekoittimella tai käsin.
- Avaa foliota ja tee kypsien perunoiden pintaan ristiviilto täytteelle. Täytä perunat. Koristele annokset halutessasi esimerkiksi tillillä tai katkaravuilla.
Tässä reseptissä käytetyt tuotteet
Reseptin ravintosisältö / annos
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Annoskoko 380 g
Energia 506 kcal
Proteiini 21 g
Hiilihydraatit 28 g
Rasva 33 g
Tyydyttynyt rasva 8 g
Ravintokuitu 6 g
Suola 0.8 g
Sokeri 3 g
Kolesteroli 34 mg
