Savulohi-suupalat

Annoskoko: n. 35 suupalaa 45 min

Savulohi-suupalat

Valmistusaineet

  • 500 g voitaikinalevyjä

lohimousse:

  • 250 g Kalaneuvos lämminsavulohta tai -kirjolohta
  • 150 g Kalaneuvos kylmäsavukirjolohta kuutioituna
  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 150 g ranskankermaa
  • 1/2 dl kurkkua pieninä kuutioina
  • 1/2 dl omenaa pieninä kuutioina
  • 1 pieni punasipuli pieninä kuutioita
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria

koristeluun:

  • 150 g Kalaneuvos kirjolohen mätiä
  • silputtua ruohosipulia

Savulohi-suupalat ohje

  1. Sulata voitaikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan. Voitele muffinipelti kevyesti.
  2. Leikkaa voitaikinasta pieniä neliöitä (n. 6×6 cm) ja painele taikinapalat muffinipellin koloihin.
  3. Pistele taikina haarukalla ja paista uunissa 225 asteessa 10-12 minuuttia.
  4. Ota pelti uunista 8 minuutin kohdalla ja painele kohonneita pohjia matalammaksi.
  5. Paista kypsiksi ja jäähdytä ritilällä.
  6. Valmistele täyte. Murenna lämminsavulohi kulhoon.
  7. Lisää kuutioitu kylmäsavulohi, tuorejuusto ja ranskankerma.
  8. Vatkaa voimakkaasti tasaiseksi seokseksi. Kääntele joukkoon kurkku, omena ja sipuli.
  9. Mausta ripauksella suolaa ja pippuria.
  10. Täytä pursotinpussi lohimoussella ja pursota moussea voitaikinakuppeihin.
  11. Koristele annokset kylmäsavukirjolohella ja silputulla ruohosipulilla.

Vinkki: Lohimousse sopii mainiosti myös uuniperunan tai sandwichien täytteeksi.

Takaisin resepteihin Tulosta sivu
Reseptin ravintosisältö / annos

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Annoskoko 42 g

Energia 113 kcal

Proteiini 5 g

Hiilihydraatit 5 g

Rasva 8 g

Tyydyttynyt rasva 5 g

Ravintokuitu 1 g

Suola 0.2 g

Sokeri 1 g

Kolesteroli 34 mg

Savulohi-suupalat on tyylikäs suolainen naposteltava

Savulohi-suupalat sopivat loistavasti tyylikkääksi alkupalaksi illallismenuun, pikkusuolaisiksi juhliin cocktail-paloiksi tai arkeen esimerkiksi television katselun yhteyteen naposteltavaksi. Jos etsit sopivaa hyvänmakuista naposteltavaa esimerkiksi itsenäisyyspäivän juhlavastaanoton seuraamisen yhteyteen, niin tässä on loistavat suolaiset herkkupalat sohvapöydälle tarjolle laitettavaksi. Näiden pikkusuolaisten kaveriksi sopii myös juhlava kuplajuoma jos tilannetta haluaa juhlistaa hieman fiinimmällä juomalla.

Tämän ruokalajin etuna on myös se, että voit käyttää sen valmistamiseen haluamaasi lämminsavustettua kalaa. Voit valita Kalaneuvoksen lämminsavustetuista kaloista turvallisen savulohifileen palana tai voit yhtä hyvin käyttää savukirjolohifileetä palana, jonka n. 250 g pakkauskoko vastaa tämän reseptin noin 35 kappaleen annosmäärää.