Silakkatuotteet

Kotimaista silakkaa vastuullisesti

Kalaneuvoksen silakka pyydetään Selkämereltä ja Saaristomereltä, ja kaikki tuotteemme ovat MSC‑sertifioitua vastuullisesti kalastettua kalaa. MSC‑merkintä kertoo, että kalastus täyttää kestävän kalastuksen kansainväliset kriteerit ja että koko toimitusketju on jäljitettävä.

Silakka on erinomainen valinta niin terveyden, ympäristön kuin maun näkökulmasta. Se sisältää runsaasti D‑vitamiinia, terveellisiä rasvahappoja ja proteiinia. Dioksiinipitoisuudet ovat laskeneet viime vuosikymmeninä merkittävästi ja ovat nykyään selvästi EU:n raja-arvojen alla, mikä tekee silakasta turvallisen ruokavalion osan.

Silakka arkeen ja juhlaan

Silakka on suomalainen perinneherkku, joka sopii yhtä hyvin arjen ruokiin kuin juhlapöytään. Sen mieto ja puhdas maku toimii monissa klassikkoruoissa – esimerkiksi paistetut silakkapihvit ovat edelleen yksi suomalaisten suosikkiruokia. Kalaneuvoksen silakkafileet ja valmiit pihvit valmistetaan kotimaisesta kalasta, ja niitä on saatavilla sekä nahallisina että nahattomina.

Perattu silakka on monipuolinen raaka-aine, joka sopii keittoihin, uuniruokiin, pannulla paistettavaksi tai perinteisiin kalaruokiin. Sen ravintoarvoihin nähden silakka on yksi edullisimmista ja ekologisimmista kalavaihtoehdoista.

Silakkamarinadit – herkulliset ja käyttövalmiit

Kalaneuvoksen silakkamarinadit ovat helppo ja maukas tapa nauttia kotimaisesta silakasta. Tarjolla on suosittuja makuvaihtoehtoja, kuten valkosipulisilakkafilee ja suutarinlohi, jotka valmistetaan Turussa Martin Kalan modernisoiduissa tiloissa.

Marinadit ovat käyttövalmiita ja saatavilla kätevissä, uudelleensuljettavissa pakkauksissa. Ne sopivat erinomaisesti:

• juhlapöytään, erityisesti joulun ja perhejuhlien aikaan
• noutopöytiin, uusien perunoiden ja alkupalojen lisukkeeksi
• nopeaksi arkilounaaksi salaatin ja perunoiden kanssa

Marinointikastike tasapainottaa silakan makua, mikä tekee tuotteista mieluisia myös niille, jotka eivät yleensä syö silakkaa sellaisenaan.