Lohipyörykät
Annoskoko: 4 30 min
Valmistusaineet
lohipyörykät:
- 500 g Kalaneuvos nahatonta lohifileetä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1/2 dl korppujauhoja
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
sinappi-jogurttikastike:
- 2 dl kreikkalaista jogurttia
- 1/2 rkl Dijon-sinappia
- 1/2 rkl hunajaa
- 2 rkl lehtipersiljaa hienonnettuna
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Lohipyörykät ohje
- Valmista ensin kastike maustumaan. Sekoita kaikki ainekset sekaisin ja anna maustua lohipyöryköiden valmistusajan jääkaapissa.
- Raasta sipuli ja valkosipulinkynsi raastimen hienoimmalla terällä. Leikkaa lohi pienemmiksi paloiksi.
- Aja kaikki ainekset tehosekoittimella nopeasti sekaisin. Pyöritä lohipyörykät kostutetuin käsin pellille.
- Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia. Paistoaika vaihtelee pyöryköiden koon mukaan, mutta pyörykät saavat jäädä meheviksi sisältä. Tarjoa sinappijogurtin kanssa.
Reseptiin sopivia Kalaneuvoksen tuotteita
Reseptin ravintosisältö / annos
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Annoskoko 220 g
Energia 366 kcal
Proteiini 29 g
Hiilihydraatit 10 g
Rasva 21 g
Tyydyttynyt rasva 8 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 1.1 g
Sokeri 6 g
Kolesteroli 145 mg
Lohipyörykät on helppo ja maukas koko perheen resepti
Lohipyörykät sinappi-jogurttikastikkeella maistuu erittäin helppona ja nopeana arkireseptinä aikuiseen ja terveellisyyttä vaalivaan makuun. Valkosipulilla höystetyt mehevät lohipyörykät vievät kielen mennessään! Tämän ateriakokonaisuuden kruunaa kylmä sinappi-jogurttikastike höystettynä lehtipersiljalla. Lisukkeena voit käyttää jotain itsellesi mieluisinta, joka ei kuitenkaan peitä näitä reseptissä hallitsevia makuja, kuten lohipyöryköiden valkosipulia ja sinappi-jogurttikastikkeen Dijon-sinappia sekä lehtipersiljaa. Muista, että et paista lohipyöryköitä liikaa, jotta pyörykät pysyvät mehukkaina eivätkä kuivu. Uunissa kypsentäminen on helppoa, nopeaa ja kärytöntä. Lisäksi lohipyörykät pysyvät hyvin kasassa.
Katso reseptivideo alta ja valmista itse videon työvaiheita seuraillen!
