Aurajuusto-kirjolohinyytit Chef Wallinin tapaan
Annoskoko: 4 30 min
Aurajuusto–kirjolohinyytit maistuvat kalan ja sinihomejuuston ystäville
Aurajuusto–kirjolohinyytit Chef Wallinin tapaan ovat äärimmäisen maistuva grilliherkku sinihomejuuston ja kalan ystäville. Yllätä grillivieraasi tällä takuuvarmalla makuyhdistelmällä, joka toimii niin rennossa kesäillassa kuin juhlavammassakin kattauksessa. Moni saattaa ajatella, että kirjolohen oma hienostunut maku peittyy aurajuuston alle, mutta lopputulos yllättää. Maut täydentävät toisiaan tasapainoisesti ja tekevät annoksesta samalla täyteläisen ja raikkaan.
Aurajuusto jakaa mielipiteitä, mutta juuri tässä reseptissä sen voimakkuus asettuu kauniisti osaksi kokonaisuutta. Lopputuloksena on herkullinen yhdistelmä, joka jää mieleen ja houkuttelee valmistamaan uudelleen. Katso Chef Wallinin reseptivideo ja valmista nyytit sen mukana vaihe vaiheelta.
Valmistusaineet
- n. 1 kg Kalaneuvoksen kirjolohifileetä
- 1 tl suolaa
Smetanatahna:
- 100 g Aurajuustoa
- 60 g smetanaa
- 1 dl tilliä hienonnettuna
- 2 tl hunajaa
- 2 tl sitruunanmehua
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/3 tl suolaa
Aurajuusto-kirjolohinyytit Chef Wallinin tapaan ohje
- Suolaa kirjolohifilee ja leikkaa se neljään samankokoiseen palaan.
- Nosta kirjolohifileepalat leivinpaperin ja folion päälle. Levitä smetanatahna kirjolohifileepalojen päälle ja nosta nyytit grilliin noin 250 asteeseen 15 minuutiksi. Jätä nyytit auki, jos haluat paahteisuutta
- Koristele kevätsipulilla ja sitruunalla. Nauti uusien perunoiden ja raikkaan salaatin kanssa.
- Huom! Jos haluat aurajuuston paahtuvan enemmän, niin jätä nyytit auki.
Reseptiin sopivia Kalaneuvoksen tuotteita
Reseptin ravintosisältö / annos
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Annoskoko 301
Energia 580 kcal
Proteiini 56 g
Hiilihydraatit 3 g
Rasva 38 g
Tyydyttynyt rasva 12 g
Ravintokuitu 0 g
Suola 6 g
Sokeri 0 g
Kolesteroli 180 mg
