Kirjolohisalaatti
Annoskoko: 1 10 min
Valmistusaineet
- 1 dl keitettyä täysjyväcouscousia/riisiä
- 1 rkl valmista pestokastiketta
- 6 kpl kirsikkatomaatteja
- kourallinen salaattisekoitusta
- 100 g hunajamelonia kuutioina
- 100 g Kalaneuvos lämminsavukirjolohta
- 2 rkl raejuustoa
- 2 rkl mustapapuja tölkistä
- 1 rkl siemensekoitusta
- 1 rkl kuivattuja karpaloita
Kirjolohisalaatti ohje
- Sekoita jäähtyneen couscousin tai riisin joukkoon pestokastike.
- Lusikoi couscous lautaselle tai purkin pohjalle.
- Lisää salaattisekoitus, puolitetut kirsikkatomaatit, hunajamelonikuutiot, savukirjolohi, raejuusto sekä mustapavut.
- Ripottele pinnalle vielä siemensekoitusta ja kuivattuja karpaloita.
- Viimeistele halutessasi balsamicokastikkeella.
Vinkki: Tämä salaatti sopii hyvin vaikka evääksi töihin.
Reseptiin sopivia Kalaneuvoksen tuotteita
Reseptin ravintosisältö / annos
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Annoskoko 496 g
Energia 593 kcal
Proteiini 37 g
Hiilihydraatit 51 g
Rasva 23 g
Tyydyttynyt rasva 4 g
Ravintokuitu 7 g
Suola 3.1 g
Sokeri 13 g
Kolesteroli 61 mg
Kirjolohisalaatti valmistuu vaikkapa eväspurkkiin
Kirjolohisalaatti muuntuu helposti ruokaisammaksi, kun se saa seurakseen täyttäviä proteiineja ja täysjyväisiä raaka-aineita, kuten täysjyväcouscousia, raejuustoa, mustapapuja ja tuoreita kasviksia. Monipuolisesti raikkaita ja terveellisiä raaka-aineita sisältävä savukirjolohisalaatti on oivallinen lounas. Sen voi valmistaa kätevästi valmiiksi eväspurkkiin, jonka voi sitten ottaa mukaansa töihin tai vaikkapa retkelle. Itse kotona valmistettu lounassalaatti on aina take away -lounasaterioita terveellisempi vaihtoehto eikä se sisällä niille tyypillisiä piilorasvoja ja -sokereita. Katso reseptivideo alta ja valmista itse perässä:
