Julkaistu: 23.07.2026

Savustusosaamista jo yli 50 vuotta

Kalaneuvoksella aidolla leppäpuulla savustaminen ei ole uusi suunta, vaan osa yrityksen pitkää perinnettä. EU:n päätös kieltää nestesavustus vahvistaa entisestään siirtymää aitoon savustukseen, johon meillä on yli 50 vuoden kokemus, osaaminen ja välineistö. Siirrymme vaiheittain käyttämään tuotteissamme ainoastaan aitoa leppäsavua, ja muutos näkyy valikoimassamme tulevien kuukausien aikana.

Savustaminen on ollut osa Kalaneuvoksen tarinaa yrityksen perustamisesta lähtien. Vuonna 1975 Veijo ja Ulpu Hukkanen aloittivat kalan savustuksen Sastamalassa, ja savukalasta on muodostunut yksi yrityksemme kulmakivistä.

Aito savu kuuluu hyvään savukalaan

Aito leppäsavu antaa kalalle sen tunnistettavan maun ja aromin, jota kuluttajat arvostavat.

Sen maistaa, kun kala on savustettu aidolla leppäsavulla ja ammattitaidolla. Silloin kala on todellakin parhaimmillaan, sanoo Kalaneuvoksen perustaja Veijo Hukkanen.

Muutos korostaa Kalaneuvoksen yli 50-vuotista savustusosaamista ja sitoutumista perinteiseen, laadukkaaseen valmistustapaan. Jatkossa kaikki savustetut tuotteemme valmistetaan aidolla leppäsavulla.