Välimeren kalapaistos

Annoskoko: 4 30 min

Välimeren kalapaistos

Välimeren kalapaistos on kepeä ja aromikas uuniruoka arkeen

Välimeren kalapaistos on helppo ja aromikas uuniruoka, jossa suomalaiset laatu­kalat siika tai kuha pääsevät oikeuksiinsa. Yhdistelmä oliiviöljyä, sitruunaa, kapriksia ja mausteita tuo lautaselle Välimeren raikkaat maut vain puolessa tunnissa.

Valmistusaineet

  • 600 g siika-tai kuhafileetä
  • 3/4 dl oliiviöljyä
  • 4 valkosipulinkynttä siivuina
  • 1/2 dl pieniä kapriksia
  • 1 tl korianterinsiemeniä murskattuna
  • 1/2 tl jauhettua paprikaa
  • 1 tl sormisuolaa
  • muutama rouhaisu mustapippuria myllystä
  • 2 rkl voita nokareina
  • 1 sitruuna viipaloituna

Koristeeksi:

  • 1/2 ruukku lehtipersiljaa

Välimeren kalapaistos ohje

  1. Leikkaa siika- tai kuhafileet muutamaan osaan. Valuta uunivuoan pohjalle oliiviöljyä ja nosta öljyn päälle siikafileet nahkapuoli alaspäin.
  2. Lisää fileiden päälle viipaloidut valkosipulinkynsi, kaprikset ja mausteet. Lisää viimeisenä siikafileiden päälle voinokareet ja sitruunaviipaleet.
  3. Kypsennä 200 asteisessa uunissa noin 10–15 minuuttia, kunnes siika on kypsää. Koristele hienonnetulla lehtipersiljalla.
Takaisin resepteihin Tulosta sivu
Reseptiin sopivia Kalaneuvoksen tuotteita
Siikafilee
Siikafilee
Kuhafilee
Kuhafilee
Reseptin ravintosisältö / annos

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Annoskoko 180

Energia 362 kcal

Proteiini 30 g

Hiilihydraatit 1 g

Rasva 27 g

Tyydyttynyt rasva 7 g

Ravintokuitu 0 g

Suola 0.7 g

Sokeri 0 g

Kolesteroli 17 mg