Pippurimakrillisalaatti
Annoskoko: 4 25 min

Valmistusaineet
- 240 g Kalaneuvos savupippurimakrillifileetä
- salaattia
- kirsikkatomaatteja
- 2-3 kananmunaa
- punasipulia
- tilliä
- sipulin varsi
Pippurimakrillisalaatti ohje
- Keitä kananmunia 8-10 minuuttia. Jäähdytä ja halkaise kananmunat.
- Revi salaatti. Pilko punasipuli, tilli, sipulinvarsi ja kirsikkatomaatit.
- Paloittele savupippurimakrillifilee sopivan kokoisiksi paloiksi.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään tarjoiluastiassa.
Reseptiin sopivia Kalaneuvoksen tuotteita
Reseptin ravintosisältö / annos
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Annoskoko 256 g
Energia 250 kcal
Proteiini 17 g
Hiilihydraatit 5 g
Rasva 18 g
Tyydyttynyt rasva 4 g
Ravintokuitu 2 g
Suola 0.3 g
Sokeri 4 g
Kolesteroli 148 mg
Pippurimakrillisalaatti – kivaa vaihtelua salaattipöytään!
Pippurimakrillisalaatti on monille varmasti hieman oudompi tuttavuus. Savulohisalaattia on varmasti syönyt jokainen, joten mitä jos valmistaisit kalasalaatin vaihteeksi savupippurimakrillifileestä? Savupippurimakrilli on yhtä helppokäyttöinen raaka-aine, kuin esimerkiksi meille tutut tölkkitonnikala tai lämminsavukirjolohi.
Kalaa kannattaa syödä 2-3 kertaa viikossa eri kalalajeja vaihdellen, joten miksi et ottaisi kokeiluun savupippurimakrillia? Kalaneuvoksen MSC-sertifioidun savupippurimakrillifileen löydät hyvin varustettujen ruokakauppojen kalajalostehyllyistä muiden kalajalosteiden seurasta 240 g pakkauksissa.
Pippurimakrillisalaatti on maukas pääruokasalaatti tai sen voi tarjoilla myös alkupalana useammalle syöjälle. Se sopii myös lisukesalaatiksi osaksi kokonaista illallista. Kun tarjoilet salaatin seurana tuoretta leipää, sopii se taltuttamaan suuremmankin nälän. Tämä salaatti toimii hyvin esimerkiksi lounaseväänä töissä.
Keitetyt kananmunat tuovat tähän salaattiin lisää proteiinia ja näin salaatti pitää nälän loitolla pidempään. Ruokaisuutta salaattiin saat sekoittamalla joukkoon esimerkiksi rapeita krutonkeja tai keitettyjä jäähdytettyjä perunoita. Kokeile salaatin joukossa rohkeasti erilaisia kasviksia ja salaattilaatuja. Kastikkeeksi pippurimakrillisalaatille sopisi sitruunainen vinegretti tai kermaviilikastike.