Lämminsavulohi-wasabirullat
Annoskoko: 16 kpl 40 min

Lämminsavulohi-wasabirullat – pikantin pehmeä alkupala juhliin
Lämminsavulohi-wasabirullat ovat pieniä, mutta vaikuttavia suupaloja, jotka yhdistävät suomalaisen savukalan lempeän maun japanilaisvaikutteiseen tulisuuteen ja raikkauteen. Nämä lämminsavulohi-wasabirullat ovat sekä katseenvangitsijoita juhlapöydässä että takuuvarmoja makunystyröiden herättäjiä – yllättävä mutta koukuttava kombo, joka jää mieleen.
Nämä rullat eivät ole vain herkullisia – ne ovat myös visuaalisesti näyttäviä, kuin pieniä taideteoksia lautasella. Käärittynä ohueen tortillaan viimeisteltynä pienillä koristeilla – lämminsavulohi-wasabirullat tuovat juhlapöytään modernia tyyliä ja hienostunutta tunnelmaa.Täydellinen pikkusuolainen illanistujaisiin, alkupala hienompaan illalliseen sekä juhlaan tai tyylikäs suupala cocktailtilaisuuksiin.
Ja mikä parasta – valmistus on yllättävän vaivatonta. Voit valmistaa rullat etukäteen ja leikata ne annospaloiksi juuri ennen tarjoilua. Ne säilyttävät muotonsa ja raikkaan ulkonäkönsä hyvin, mikä tekee niistä loistavan tarjottavan myös isommille vierasmäärille. Kun pinta on kullanruskea ja koristeina käytetyt syötävät kukat ja rucolanversot ovat paikoillaan, tarjolla on alkupala, joka hivelee kaikkia aisteja. Reseptissä olemme käyttäneet lämminsavukirjolohifileepalaa.
Kokeile, ihastu ja tarjoile – nämä rullat katoavat pöydästä nopeammin kuin uskotkaan! Tämä on juuri sellainen resepti, joka saa sinut näyttämään keittiömestarilta – ilman, että sinun tarvitsee viettää koko päivää keittiössä.
Valmistusaineet
- 4 vehnätortillaa
- 150 g Kalaneuvos lämminsavulohta
- 100 g mozzarellajuustoraastetta
Wasabituorejuusto:
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- 2 tl wasabia
- ripaus suolaa
- muutama rouhaisu mustapippuria myllystä
Koristeeksi:
- rucolan versoja
- syötäviä kukkia
Lämminsavulohi-wasabirullat ohje
- Mausta tuorejuusto wasabilla, suolalla ja mustapippurilla. Levitä wasabituorejuustoa tortillan koko pinnalle. Ripottele päälle juustoraastetta ja viimeisenä murenna päälle lämminsavulohta.
- Rullaa tortilla tiiviiksi rullaksi ja litistä litteäksi. Paista tortillarullat parilapannussa (tai leipägrillissä) rapeiksi ja kullanruskeiksi.
- Leikkaa viistosti neljään osaan. Koristele rucolanversoilla ja syötäviksi kukilla.
Tässä reseptissä käytetyt tuotteet
Reseptin ravintosisältö / annos
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Annoskoko 89
Energia 221 kcal
Proteiini 10 g
Hiilihydraatit 15 g
Rasva 13 g
Tyydyttynyt rasva 7 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 4.4 g
Sokeri 0 g
Kolesteroli 31 mg