Julkaistu: 29.10.2025

Kaskisen merkitys kirjolohen avomerikasvatuksessa kasvaa

Ensimmäinen kalankasvattaja Nordic Troutin kasvukausi avomerellä Kaskisten edustalla oli haastava. Toimintaa on tarkoitus laajentaa. Ensi kesänä yritys kasvattaa avomerellä kirjolohta viidessä kala-altaassa.

Kirjolohen kasvatus Kaskisissa käynnistyi tämän vuoden toukokuussa. Kalankasvattaja Nordic Troutille kokemus kalan kasvattamisesta avomerellä oli ensimmäinen. Avomerellä, kymmenen kilometrin päässä rannikosta kasvaneet kirjolohet ovat nyt täysikokoisia. Ne matkaavat perkaamon kautta Sastamalan tehtaalle, jossa niistä valmistetaan Kalaneuvoksen tuotteita. Ensimmäisen kasvukauden tuoretta kirjolohta myydään nyt Kaskisten alueen ja Etelä-Pohjanmaan S-ryhmän kaupoissa.

Ensimmäinen kasvukausi avomerellä vaati tavallista tarkempaa suunnittelua, jotta kalojen hyvinvointi voitiin turvata kaikissa olosuhteissa. Kesäkuussa kovat tuulet vaikeuttivat kala-altaalle pääsemistä ja ruokintaa. Heinäkuun helteillä sijainti oli puolestaan etu, koska avomerellä vesi pysyi hapekkaana ja viileänä.

“Kalat kasvoivat todella hyvin haastavista olosuhteista huolimatta. Veden lämpötila ja happitasot pysyivät merellä tasaisempina kuin sisävesissä tai saaristossa”, kertoo Nordic Troutin liiketoimintajohtaja Jussi Kosomaa.

Kirjolohi kasvaa kolme vuotta. Avomerelle poikaset siirretään vasta viimeisenä kasvukautena, kun herkimmät kehityksen vaiheet ovat ohi. Kolmannen kasvukauden aikana kalan paino nousee jopa 2,5 kiloa.

Suomessa kirjolohta kasvatetaan pääosin Saaristomerellä. Lähellä rannikkoa kasvatusaltaille on helppo päästä, mutta matalat vedet ovat alttiimpia olosuhteiden muuttumiselle.

Kosomaa uskoo, että avomerikasvatus tulee yleistymään. Kasvattamot siirtyvät hiljalleen pois Saaristomereltä. Tärkein syy liittyy kalojen hyvinvointiin.

“Luonnolliset virtaukset, luonnonvalo ja tila uida ovat kalojen hyvinvoinnille tärkeitä. Meillä seurataan todella tarkkaan sitä, että kalat voivat hyvin.”

Myös lupa-asiat ajavat kalankasvattamoja kauemmas merelle. Rannikon läheisyyteen on vaikea saada uusia kasvatuslupia.

Kaskisten merkitys kasvaa

Ensi keväänä avomerelle Kaskisten edustalle ankkuroidaan yhden sijasta viisi kala-allasta. Vuonna 2027 toiminta saavuttaa huippunsa, kun Nordic Trout vie merelle yhdeksän kasvatuskassia. Vuoden 2027 syksyllä Kaskisista saadaan noin miljoona kiloa kirjolohta. Määrä vastaa noin yhtä kymmenesosaa kaikesta Nordic Troutin kasvattamasta kalasta.

”Meillä on valmius laajentaa kalankasvatusta Kaskisissa, jos kotimaisen kirjolohen kysyntä jatkaa kasvuaan ja lupa-asiat hoituvat sujuvasti,” Kosomaa sanoo.

Nordic Trout voi hänen mukaansa laajentaa myös muuta toimintaansa lähemmäs Kaskisia. Se toisi alueelle työpaikkoja kalaketjun eri vaiheissa.

Kalankasvatuksen siirtäminen avomerelle vaatii Nordic Troutilta isoja investointeja. Avomerellä käytettävät kala-altaat ovat kooltaan lähes1,5-kertaisia rannikolla sijaitseviin verrattuna. Niiden paikallaan pysyminen myrskyssä vaatii tukevan ankkuroinnin.

Avomerellä liikkumiseen ja kalojen ruokintaan tarvitaan vahva vene. Parhaillaan Nordic Troutille rakennetaan Uudessakaupungissa tätä varten alusta, joka valmistuu ensi keväänä.

“Itämeren aallokko on terävää ja korkeaa. Tuulisena päivänä kaloja ei lähdetä ruokkimaan millä tahansa veneellä. Meille suunnitellulla aluksella ruokinta on turvallista kovemmallakin kelillä, mutta silti tulee päiviä, jolloin merelle ei ole asiaa”, Jussi Kosomaa kertoo.

Kalankasvatus on Kosomaan mukaan otettu Kaskisissa vastaan lämpimästi. Paikalliset kaupat ovat jo kyselleet, milloin kaskislaista lähikalaa pääsee myymään.

”Pian pääsee”, liiketoimintajohtaja Jussi Kosomaa lupaa.

Taustaa: Kalankasvattaja Nordic Trout ja Suomen suurin kalatuotteiden valmistaja Kalaneuvos kuuluvat Nordic Fish -konserniin. Sillä on hallussaan koko kalaketju mädistä laadukkaiksi kalatuotteiksi. Nordic Fish on Hukkasten omistama perheyritys.