Sitruunainen uunikalapasta

Annoskoko: 4 1 h

Arvio:

4

Sitruunainen uunikalapasta ihastuttaa maullaan

Sitruunainen uunipasta valmistuu näppärästi sitruunamarinoiduista kalasuikaleista. Uunipasta on helppo valmistaa ja on supermaukas resepti arkeen ja maistuu perheen pienimmillekin. Pastana reseptissä on käytetty mainiota orzo jyväpastaa, joka on hauska vaihtoehto perinteiselle pastalle. Jyväpasta on muodoltaan kuin riisi tai jyvä, josta se on saanutkin myös nimensä. Jyväpastaa käytetään usein uuniruoissa, mutta se soveltuu erinomaisesti myös salaatteihin, keittoihin ja pataruokiin.

Erilaisista uunipastoista on tullut jonkinlainen hitti. Ne ovat hyvää vaihtelua tavallisille uuniruuille, kuten makaroni- tai kaalilaatikolle. Loistavaa näissä on se, että ne valmistuvat uunissa ollessaan kuin itsestään ja sitä voi tehdä kerralla helpostikin isomman satsin, josta riittää syötävää vaikka talkooväelle ja sitä voi nauttia useampana päivänä.

Kalaneuvoksen sitruunamarinoidut kirjolohisuikaleet ovat helppoja ja nopeita valmistaa, sillä niitä ei tarvitse mitenkään käsitellä. Sitruunamarinoidut kirjolohisuikaleet kypsennetään paistamalla pannussa keskilämmöllä noin viisi minuuttia ja niitä ei tarvitse erikseen maustaa, sillä aromikas maku tulee tuotteeseen kehittämästämme marinadista. Suikaleiden marinadi antaa myös ihastuttavan keltaisen värin ruokaan, jota täydentää ruokaa koristavat ja makua antavat päälle asetellut sitruunanviipaleet.

Maustetut ja raikkaat sitruunamarinoidut kirjolohisuikaleet sopivat mainiosti myös salaatteihin, pastakastikkeisiin tai ne voi nauttia sellaisenaan paiston jälkeen riisin tai perunan kanssa.