Kalapihvit

Annoskoko: 4 40 min

kalaneuvos-kalapihvit

Kalapihvit – sisältä mehevät, pinnalta rapeat

Kalapihvit – sisältä mehevät, pinnalta rapeat

Kalapihvit kirjolohisuikaleista ovat helppo ja herkullinen arkiruoka, joka maistuu koko perheelle. Kirjolohisuikaleista valmistat vaivattomasti mehevät pihvit, joissa maistuvat raikas sitruuna ja tilli. Katso Micken video-ohje alta, kokeile itse ja ihastu rapeapintaisiin kirjolohipihveihin.

Valmistusaineet

  • 500 g Kalaneuvoksen kirjolohisuikaleita
  • 2 tl suolaa
  • 1 sitruunan kuori
  • 1 kananmuna
  • 1 dl kermaa
  • 1 ruukku tilliä hienonnettuna
  • Pankojauhoja kuorrutukseen
  • Voita paistamiseen

Kalapihvit ohje

  1. Laita tehosekoittimen kulho terineen pakastimeen vähintään 15 minuutiksi.
  2. Laita 250 g kirjolohisuikaleita kylmään kulhoon suolan ja sitruunankuoriraasteen kanssa.
  3. Sekoita kala tehosekoittimessa, kunnes se muodostaa pallon.
  4. Lisää kananmuna ja sekoita uudelleen, kunnes massa muodostaa taas pallon.
  5. Kaada joukkoon kerma vähitellen samalla sekoittaen.
  6. Sekoita lopuksi joukkoon hienonnettu tilli.
  7. Kääntele loput kirjolohisuikaleet massaan ja hienonnettu tilli ja muotoile taikinasta 8 palloa kostealla lusikalla. Laita pallot lautaselle, jossa on panko kuorrutusta.
  8. Painele pihvejä varovasti ja pyörittele ne pankossa.
  9. Paista pihvit voissa, kunnes ne ovat kullanruskeita.
  10. Tarjoile mielellään perunamuusin, rusketun voin ja sitruunalohkon kanssa.
Takaisin resepteihin Tulosta sivu
Reseptiin sopivia Kalaneuvoksen tuotteita
Kalaneuvos kirjolohisuikale sitruunamarinoitu
Reseptin ravintosisältö / annos

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Annoskoko 192

Energia 408 kcal

Proteiini 29 g

Hiilihydraatit 12 g

Rasva 28 g

Tyydyttynyt rasva 11 g

Ravintokuitu 1 g

Suola 3 g

Sokeri 1 g

Kolesteroli 164 mg