Buffalo fish cakes ja sour cream & onion -perunat

Name: Buffalo fish cakes ja sour cream & onion -perunat – Kalaneuvos
Total time: 30 min

Annoskoko: 2 30 min

Buffalo Fish Cakes on herkullinen vaihtoehto perinteisille wingseille

Jos wingsit ovat mieleesi, mutta kaipaat välillä jotain uutta, buffalo fish cakes tarjoaa herkullisen vaihtoehdon. Kotimaisesta luonnonkalasta valmistetut Fish Cake -kalapihvit hurmaavat miedolla kalanmaullaan, mehevällä rakenteellaan ja rapeaksi paistuvalla pinnallaan. Buffalo-kastikkeen tuttu potku tekee annoksesta täydellisen niin arkeen kuin viikonlopun herkutteluhetkiin.

Buffalo fish cakes on helppo tapa lisätä kalaa ruokavalioon ilman perinteisen kalaruoan mielikuvaa. Annos tuo pöytään snack-henkistä rentoutta, mutta samalla kalaa uudella ja kiinnostavalla tavalla. Lopputuloksena on herkullinen yhdistelmä rapeaa pintaa, sopivaa mausteisuutta ja täyteläisiä makuja.

Valmistusaineet

Sour cream & onion -perunat:

500 g keitettyjä perunoita
3–4 rkl rypsi- tai rapsiöljyä
1 tl suolaa
½ pss sour cream & onion dippimausteseosta
1½ tl kuivattua tilliä

1 pkt Fish cakes -kalapihvejä (naturel)
siipikastiketta
majoneesia

Buffalo fish cakes ja sour cream & onion -perunat ohje

Levitä perunat leivinpaperilla vuoratulle pellille. Jätä pellille tilaa myös kalapihveille. Paina perunat lyttyyn esimerkiksi perunasurvimella tai juomalasilla. Mausta perunat öljyllä ja suolalla. Paahda perunoita 225-asteisessa uunissa 15 minuuttia.
Nosta pelti uunista ja lisää pellille kalapihvit. Paahda uunissa jälleen 5 minuutin ajan, käännä kalapihvit ympäri ja paahda vielä toiselta puolelta noin 5 minuutin ajan.
Nosta pelti uunista. Laita perunat kulhoon ja sekoita niiden joukkoon mausteseos sekä kuivattu tilli. Tarjoile buffalo fish cakes -kalapihvit perunoiden, siipikastikkeen ja majoneesin kanssa.

Reseptiin sopivia Kalaneuvoksen tuotteita

Reseptin ravintosisältö / annos

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Annoskoko 440

Energia 697 kcal

Proteiini 16 g

Hiilihydraatit 44 g

Rasva 51 g

Tyydyttynyt rasva 6 g

Ravintokuitu 5 g

Suola 1.4 g

Sokeri 3 g

Kolesteroli 40 mg

Kalaa uudella tavalla

Moni etsii tapoja monipuolistaa kalan käyttöä arjessa. Buffalo fish cakes tarjoaa tähän vaivattoman ratkaisun. Se sopii tilanteisiin, joissa mieli tekee jotain hieman tavallisesta poikkeavaa, mutta valmistuksen haluaa pitää nopeana ja helppona.

Kun rinnalle yhdistetään rapeat sour cream & onion -perunat, syntyy kokonaisuus, joka toimii yhtä hyvin arkiruokana kuin viikonlopun herkutteluhetkissä. Annos on helposti muokattavissa myös oman maun mukaan lisäämällä tulisuutta tai valitsemalla perunoihin erilaisia mausteita.

Kokeile myös toista makuvaihtoehtoa

Buffalo fish cakes valmistuu Fish Cake Naturel -kalapihveistä, mutta vaihtelua makumaailmaan tuo myös Fish Cake Thai. Thai-mausteinen vaihtoehto sopii erityisesti niille, jotka kaipaavat annokseen hieman enemmän potkua ja eksoottisia makuja. Molemmat tuotteet valmistetaan Suomessa kotimaisesta luonnonkalasta. Tuotteille on myönnetty myös Avainlippu-merkki osoituksena suomalaisesta työstä ja valmistuksesta. Tuotteita on saatavilla tällä hetkellä Turun seudun Prismoista ja paikallisista K-kaupoista.

Helppo vaihtoehto, joka maistuu

Parhaimmillaan buffalo fish cakes yhdistää sen, mitä moni hyvältä ruoalta toivoo: helpon valmistuksen, herkullisen maun ja mahdollisuuden lisätä kalaa ruokavalioon vaivattomasti. Kun tuttu buffalo-henkinen makumaailma kohtaa rapeat kalapihvit, syntyy annos, joka tarjoaa vaihtelua perinteisiin kalaruokiin ja tuo uutta inspiraatiota arjen ruokapöytään.