Silakka

Kalaneuvos Silakka kokonainen tuore

Silakka

Silakka on erittäin perinteinen ruokakala Suomessa. Monilla paikkakunnilla vietetään silakkamarkkinoita. Tämä sillin alalaji on hieman pienempi ja vähärasvaisempi kuin silli. Silakka ui Itämeressä suurina parvina ja onkin saalismäärältään Suomen tärkein kalalaji. Se on edullista ja ravinteikasta ruokaa, jonka voi herkutella monissa eri muodoissa. Sen voi valmistaa myös uunissa eri lisukkeiden kera ja on sellaisenaan arkiruokaa parhaimmillaan.

Kalaneuvoksen silakkatuotevalikoima pitää sisällään kokonaiset silakat, silakkafileet ja silakkamarinadit eri tavoin maustettuina. Silakkamme kalastetaan Selkä- ja Saaristomereltä. Silakassa on EPA-happoja, vitamiineja ja hivenaineita, kuten fosforia, kalsiumia ja D-vitamiinia. Ravintoarvoihinsa nähden silakka onkin edullista ruokaa. Katso kaikki silakkareseptit kalareseptit-sivuiltamme!

Ravintosisältö / Näringsvärde100 g
energia / energi504 kJ
120 kcal
rasva / fett6,1 g
josta tyydyttyneitä / varav mättat1,6 g
hiilihydraatit / kolhydrater0 g
josta sokereita / varav sockerarter0 g
proteiini / protein16,3 g
suola / salt0,01 g
laktoositon / laktosfri, gluteeniton / glutenfri
wave